牛肉滑蛋粥
原料：牛肉150克，粳米100克，香菇50克，鸡蛋清10克，鸡蛋黄40克，芹菜25克，植物油、胡椒粉、酱油、味精、盐适量。
牛肉滑蛋粥的做法
1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用；
2.牛肉洗净后切成丝，加蛋清、味精、盐搅拌均匀腌制15分钟以上；
3.香菇洗净后切丝，芹菜洗净后切末；
4.锅中加适量植物油，倒入牛肉丝、香菇丝，开武火翻炒至熟；
5.锅中加适量清水，倒入洗净的粳米，煮至7分熟时倒入炒好的牛肉丝、香菇丝，加酱油、味精、盐调味；
6.继续煮熟，撒上胡椒粉和芹菜末，搅拌均匀即可。
适合年龄段：2岁以上的宝宝。
儿童不宜常吃...
