这款蛋糕是女儿早餐之一。孩子马上要中考了，吃好早餐最关键， 青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物。因为最近孩子用脑过度，我在青少年最合适的基础上添加了各式坚果，来补充体力和健脑。
橙香波点蛋糕
主料；鸡蛋黄、4个，蛋清、4个，糖、50克，牛奶、30克，低筋面粉、、90克，奶粉20克，橙味果珍粉、20克，油、50克，盐1克
辅料；食用色素、1滴，柠檬汁、适量
橙香波点蛋糕做法
1、低粉过筛，果珍加入温牛奶搅拌至溶化。
2、果珍奶加入油和20克糖，搅打均匀。
3、加入蛋黄。搅拌均匀至黏稠。
4、倒入过筛的低粉。
5、切拌均匀，至没有干面颗粒。
6、蛋清加入柠檬汁再把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至8分发。
7、再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。
8、把蛋糕糊倒出2勺，加入一滴色素。
9、搅拌均匀后装入带有圆形嘴的裱花带中。
10、在铺有烘焙纸的烤盘上，挤上粉色蛋糕糊圆点。
11、入160度烤箱，烤2分钟，烤至蛋糕糊凝固。
12、取出烤盘，倒入剩下的蛋糕糊，震出气泡。
13、再入烤箱、150度，中层、，20分钟。
14、取出蛋糕片，撕去烘焙纸。
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15、蛋糕片放在烘焙纸上，在没有圆点面上，抹上打发的淡奶油。
16、一边卷一边挪动烘焙纸，轻轻的卷起，封口朝下定型、切块即可。
叨唠；烘焙时间和温度根据自己烤箱的脾气调制
儿童不宜多吃肥肉
