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分清是纯酸奶还是乳酸饮料

作者: 2012-06-20 12:58:36 |来源: | 作者:管理员 |

有的孩子消化功能低下,可以自制酸奶给孩子吃,即在100毫升煮沸消毒过的冷牛奶中,加乳酸0.5-0.8毫升,或6毫升橘子汁。用滴管将乳酸慢慢加入,一边滴一边搅。这种酸奶较牛奶容易吸收。

市售的酸奶是用乳酸茵加入鲜奶,使乳糖转化成乳酸。因此它的营养成分与牛奶不同,小儿不能用这种酸奶完全代替牛奶。

另外还有许多乳制品饮料,不是全由牛奶制成,其中含有一定比例的水,营养素只相当于牛奶的1/3,这类饮品是饮料,虽然小儿喜欢喝,但不能用它当作奶喂孩子。