6-7个月婴儿的营养

6-7个月这一时期必须保证婴儿对营养素的需求，因为此时期是关系到孩子正常发育和防止疾病的重要时期。婴儿所需的营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、微量元素、维生素和水六大类，各类营养素对婴儿的发育都有极其重要的作用。

蛋白质是组成人体细胞和组织的重要成分，对处于生长发育阶段的婴幼儿尤为重要。蛋白质是由20余种氨基酸组成的，其中，有赖氨酸、蛋氨酸等八种成分不能在体内合成，需要从体外摄入，故称为必需氨基酸。含有蛋白质的食品分为动物蛋白（如蛋、鱼、奶、肉等）和植物蛋白（如豆类和谷物）两类。动物蛋白的营养价值及吸收率均高于植物蛋白。一岁以内的婴儿，喂母乳者，每天每千克体重需蛋白质2.5克；食牛奶者需3.5克。奶类中的蛋白质可满足婴儿的需要。

脂肪是提供人体热能的主要来源，也是保护人体和保护器官的“软垫”。脂肪由脂肪酸和甘油两部分构成。其中脂肪酸中的不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻油酸）对人体代谢非常重要。乳类中的脂肪含量较充足，可满足婴儿的需要。

碳水化合物是人体最主要的热能来源。碳水化合物（即糖类）分为单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）和多糖（如淀粉等），其中，单糖最容易被吸收，营养价值也高。母乳中含的碳水化合物足够婴儿需要，牛奶含糖偏少，需要加糖。

无机盐又称矿物质，包括钙、钠、钾、镁、磷、硫、氯等；微量元素是一类含量较少，但对人体有重要作用的无机盐，包括铁、碘、锌、氟等14种。这些元素虽然含量不多，但对人体代谢非常重要。一旦缺乏或摄入不足，便可引发各种疾病如贫血、锌缺乏症等。

维生素是一种对人体代谢有重要关系的有机化合物，大部分不能在体内合成，分为脂溶性(如A、D、E、K)和水溶性（如B1、B2、B6、B12，和C）两大类。维生素大部分不能在体内合成．或合成不足，必须依赖从食物中摄取，一旦供给不足，便会引发各种维生素缺乏病如佝偻病、夜盲症等。

水是人体需要量最多的营养素，千万不能轻视。一旦供不应求（如腹泻、呕吐时），会引发脱水等严重症候。

这里介绍一些人体需要的营养素，为的是让家长在喂养自己的孩子时，增加一些最简单的育儿知识。孩子的营养究竟应当怎样掌握？营养素缺乏后究竟会引起什么疾病？怎样才能有利于孩子的正常成长？根据七个月孩子的特点，在喂养上应着重强调两个问题：

第一，鉴于大部分孩子已经开始出牙，在喂食的类别上可开始以谷物类（如米粥、龙须面、面片或软面条等）为主食，配上蛋黄、鱼肉或肉松，以及碎菜或胡萝卜泥等做成辅食。按此原则要经常变换花样和配些碎水果喂养孩子。

第二，仍然坚持以母乳为主，每天3~4次，辅食1~2次。具体安排是：早上6时喂母乳，上午10时吃辅食，下午2时吃母乳，下午6时先吃些辅食，而后再加喂一些母乳（逐步过渡到完全吃辅食），晚上10时吃母乳。这样保证了每4小时喂一次母乳和逐渐增加辅食的原则。