酸奶PK乳酸饮料

酸奶是以鲜牛奶为原料，经过消毒发酵的冷却灌装牛奶产品。酸奶口感好，营养丰富，受到很多宝宝的喜欢。现在市面上的很多乳酸饮料都打着酸奶的旗号进行销售，不仪品种各异，口味也越来越丰富。所以妈妈在买酸奶的时候要注意区分酸奶和乳酸饮料，不要买错了。

酸奶和乳酸饮料有什么区别

口感乳酸饮料是添加了水和果汁的乳酸饮料，奶味没有酸奶那么厚重，味道也不纯。

生产过程

酸奶是利用纯牛奶经过发酵制成的。乳酸饮料则是以牛奶为原料，经过添加乳糖来进行乳酸菌的发酵制成的，是稀释之后的酸奶。

营养成分

酸奶和乳酸饮料的价格不同，经过发酵乳酸菌发酵的高质量酸奶基本上还是属于牛奶，因为它保留了牛奶的营养成分，含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质，有着降低胆固醇的功效。乳酸饮料只是饮料的一种，不属于牛奶制品，营养相对于酸奶就大打折扣了。

乳酸菌含量

酸奶被人体吸收之后，含有的乳酸菌能够促进肠胃的蠕动，加快食物的消化和吸收，有着保健润肠的功效。乳酸饮料中只有乳酸的成分，没有酸奶的清肠作用。

储存条件

为了保持乳酸菌的活性，需要将酸奶放置2～8℃的条件下保存。通常最多能保存一个月。而乳酸饮料中没有乳酸菌，就不需要这么严格的保存条件，在室温下就可以了。

适宜人群

酸奶是一种营养保健、口感清爽的奶制品，一般的人群都可以饮用。但是对于肠胃发育不完全的宝宝来说，却是不太适宜的。虽然酸奶的营养成分跟牛奶差不多，但是酸奶中的乳酸菌有可能过多地刺激到宝宝的肠胃，而导致腹泻等情况的出现。

乳酸饮料具有一定的营养价值，可以给宝宝作为降暑解渴的饮料来饮用。但是要注意不能用乳酸饮料来代替牛奶或酸奶，因为有些乳酸饮料虽然加了乳酸菌，但营养价值还是不如牛奶或酸奶。尤其是那些用酸味剂和少量牛奶加水调和的乳酸饮料，营养成分就更低了。所以，乳酸饮料只能作为辅助的饮品，币能常喝。