鲜奶、酸奶、豆奶怎么喝

作者: 2013-06-12 21:34:51 |来源: | 作者:管理员 |

妈妈经常给宝宝喝各种各样的奶制品,希望宝宝长得更健康更聪明。通常来讲,是以鲜奶、酸奶和豆奶这三种奶为主。但是,这三大奶品,究竟哪种最好,各自的营养成分又是怎样的,一起来做个比较就知道了。

营养价值

1.鲜奶

鲜奶中含有钙、磷、钾等丰富的矿物质,能够有效地促进宝宝的生长发育和新陈代谢。其中含有的乳糖又是具有特殊营养功效的物质,在降解之后能够获得半乳糖帮助宝宝的脑部发育。此外,乳糖还有着刺激乳酸菌在肠道内生长繁殖的作用,增加钙质和其他矿物质的吸收率。

2.酸奶

酸奶的营养价值相较于鲜奶略微逊色,因为酸奶虽然在营养成分上和鲜奶相差无儿,但还是由鲜奶经过乳酸菌发酵得来的。酸奶饮料跟酸奶的营养价值还有差别。酸奶饮料属于饮料的范畴,营养价值只有酸奶的1/3。因此,不要将酸奶饮料和酸奶搞混了。

3.豆奶

豆奶的蛋白质含量跟鲜奶相差无几,但是维生素B2却只有鲜牛奶的1/3,钙质也只有鲜牛奶的一半,维生素A和维生素C几乎不存在。

保健功能

1.鲜牛奶

鲜牛奶能给人体提供丰富的钙质、维生素、矿物质和其他营养成分。此外,牛奶中含有的活性物质能够修复体内损伤的组织,消灭病菌病毒,对肌体的正常运作起着举足轻重的作用。

2.酸奶

酸奶能够帮助肠道对食物进行消化吸收,增强免疫力和抗病能力。酸奶由活性乳酸经过发酵制成的,其中的发酵乳糖能够在人体内生成丰富的乳酸质,能够有效地防止有害细菌在体内的繁殖和成长。

3.豆奶豆

奶有着保护肝脏、血脂调节、增加大脑活力、和预防心血管硬化的功效。豆奶中含有丰富的维生素、脂肪、植物蛋白、维生素E和卵磷脂,其中所含的生物类黄酮,能够有效地防止骨质疏松症的发生,还有着一定的抗癌功能。

饮用时间

1.鲜牛奶

很多人都习惯在早上喝牛奶,觉得这样比较好吸收。其实这是不科学的。因为牛奶中含有两种催眠物质,如果在早上喝了,就有可能延缓大脑皮层的脑部活动,从而影响一整天的学习和工作。最好是在睡觉之前喝杯牛奶,这样可以比较快入睡。

2.酸奶

酸奶喝的时间没有很大的限制,如果在早上喝的话,可以先喝一点白开水再喝酸奶。

3.豆奶

豆奶喝的时间也不用特别讲究,可以在早晚各喝一杯。