菜梗排骨汤
原料:烧鸭头2个,排骨450克,大芥菜梗400克,生姜2片。
菜梗排骨汤的做法
1.将烧鸭头、排骨(洗净)斩件;大芥菜梗洗净,切件。
2.锅内烧水适量,待水开时。下入排骨汆约3~5分钟。
3.把全部用料同放入煲中,清水适量,文火煲3小时,调味即可。
菜梗排骨汤的功效:清热润燥。适用于小便不畅、痢疾、咯血、咽痛声嘶、口干舌燥等病症。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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煲汤网小提示
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