莲藕红枣猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-12 09:55:04
此款汤水具有健腰强膝、补血益气、滋阴养胃、益血生肌之功效；特别适宜老幼妇孺、体弱多病、食欲缺乏者饮用。
莲藕红枣猪蹄汤
材料：猪蹄750克，莲藕500克，红枣20克，食盐适量。
莲藕红枣猪蹄汤的做法
1、莲藕去皮，洗净，切成块状：红枣去核，洗净。
2、猪蹄洗净，斩件，飞水。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
特别提示：没切过的莲藕可在室温中放置1周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜1周左右。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
