芋头排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-24 16:16:40
芋头排骨汤
材料：猪排骨350克，芋头300克，白菜100克，枸杞30克
调料：葱花20克，料酒、老抽各6克，盐3克，味精1克
芋头排骨汤的做法
1、猪排骨洗净，剁块，汆烫后捞出；芋头去皮，洗净；白菜洗净，切碎。
2、锅倒油烧热，放入排骨煎炒至黄色，加入料酒、老抽炒匀后，加入沸水，撒入枸杞，炖1小时，加入芋头、白菜煮熟。
3、加入盐、味精调味，撒上葱花起锅即可。
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