党参元杞炖母鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-07-27 09:54:46
党参元杞炖母鸡
用料：老母鸡肉250克，党参5克，元肉5克，枸杞5克，盐、酱油、味精各适量。
党参元杞炖母鸡的做法
1．老母鸡肉洗净，切成中块。
2．党参浸泡，切成厚片；元肉、枸杞淘洗干净。
3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
4．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟即可。
5．炖好后取渣，加入适量油、盐、味精，即可食用。
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