五灵脂红花炖鱿鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-27 23:19:50
五灵脂红花炖鱿鱼
材料：五灵脂9克，红花6克，鱿鱼200克
调味料：姜、葱、盐各5克，绍酒10毫升
五灵脂红花炖鱿鱼的做法
1、五灵脂、红花洗净；鱿鱼洗净，切块；姜洗净切片；葱洗净切段。
2、鱿鱼放在蒸盆内，加入盐、绍酒、姜片、葱段、五灵脂和红花，注入清水150毫升。
3、把蒸盆置蒸笼内，用大火蒸35分钟即可。
营养功效：本品可活血祛瘀、消肿止痛，适用于血瘀型心绞痛、痛经、月经不调等症。
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多...[更多]
煲汤网小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
