川贝杏仁粥
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-08-16 11:12:49
川贝杏仁粥
来源:民间方
原料:川贝6克,杏仁3克,大米30克,蜂蜜适量。
川贝杏仁粥的做法
先将上二味药捣碎,与大米同煮成粥,粥熟时调入蜂蜜。或将上二味药煎水,取汁去渣,再入粳米煮为粥。
用法:每日2~3次,食用前方加入蜂蜜调服。
功效:润肺化痰,止咳平喘。适用于百日咳初起。
苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用