猪肉雪里红粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-25 11:01:32
燕麦可以有效降低人体中的胆固醇，经常食用对中老年人的主要威胁“心脑血管疾病”起到一定的预防作用。
猪肉雪里红粥
材料：雪里红10克，猪肉50克，燕麦片30克，大米100克
调味料：盐3克，葱花、姜未、料酒、酱油各适量
猪肉雪里红粥的做法
1、猪肉洗净，剁成粒；雪里红洗净，切碎；燕麦片泡发洗净；大米用清水淘净，用水浸泡半小时。
2、大米、燕麦片放入锅中，加水，以大火烧开，改中火，放姜末、猪肉，煮至猪肉熟。
3、再用小火煮至粥浓稠，放入雪里红，加盐、料酒、酱油调味，撒上葱花即可。
适合人群：老年人
养生功效：降压降糖
煲粥小贴士：雪里红可用盐水泡一下，以去除菜上面残留的农药。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
