奶油高汤
原料:老母鸡,奶油,面粉,醋。
奶油高汤的做法
1.将老母鸡加醋腌渍再剁块。
2.入沸水,再放入汤锅中,加入适量热水以小火熬2小时~3小时。
3.另起锅把奶油溶化和少许面粉拌匀。
4.慢慢搅溶在汤中,待汤汁乳白略稠时,熄火即可。
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