荷叶冬瓜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-06-03 14:52:08
荷叶冬瓜汤
原料:鲜荷叶1张,冬瓜500克。
荷叶冬瓜汤的做法
1.将鲜荷叶洗净,切成小方片,放入纱布袋,扎口备用。
2.将冬瓜洗净,除去表层薄皮,切成0.5厘米厚的小块,放入沙锅,加水,煮沸后放入荷叶袋,继续用中火煨煮至冬瓜熟烂,取出药袋,加少许葱花、姜末、精盐、味精,煮沸即成。
服法:当汤佐餐,随意服食。
功效:清热化浊,利湿降压。
主治:痰浊内蕴型高血压病。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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