鳢鱼补血汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-09-17 11:52:16
鳢鱼补血汤
原料:鳢鱼1条,苍耳叶20克,料酒、葱姜末、味精、麻油各适量。
鳢鱼补血汤的做法
1.鳢鱼肚内填上苍耳叶。再将其余苍耳叶安放锅底,铺上鳢鱼,加上适量清水和适量料酒、葱姜末。
2.先用武火煮沸,再用文火煮沸,以鱼熟烂为度。在汤将成时,加入味精、麻油,稍沸即可。
功效:健运脾胃,祛风除湿。
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