党参黄芪鹧鸪汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-06 12:06:52
党参黄芪鹧鸪汤
原料：鹧鸪1只，党参10克，黄芪10克，淮山10克，生姜2片，红枣3枚。
党参黄芪鹧鸪汤的做法
1．鹧鸪宰杀干净，去内脏，飞水去血污。党参斜向切片。红枣去核。
2．将以上用料倒进炖盅，加水适量，盖上盅盖，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟或180分钟即可。
4．炖好后，隔除药渣；用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
说明：益气养血，补精增髓。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
章鱼和鹧鸪能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
