猪肚菇猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-17 19:51:15
猪肚菇猪肉汤
材料：猪肚菇150克，猪肉100克
调料：葱5克，姜4克，盐4克，味精3克，清汤适量
猪肚菇猪肉汤的做法
1、猪肉洗净，切成小方块；猪肚菇洗净撕成小条；姜切片；葱切花。
2、锅中下清汤烧开，下入姜片、猪肉块煮熟后，加入猪肚菇。
3、以大火煮20分钟后，调入盐、味精，撒上葱花即可。
此汤功效：益气补血
煲汤网特别提示：将猪肚菇在淡盐水中浸泡一会儿可清除细菌。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
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