红枣排骨汤
□ 作者：柔蓝水晶 ‖ 来源：柔蓝水晶美食博客 2015-07-30 10:16:32
最近天真的很热啊，所以大家都在流行说：打败我的不是天真，是天真热！
天再热，饭也是要做的，好在现在小家电称霸，基本做饭都可以用它们搞定，只需要做一些小小的处理就行。
炖排骨的时候，我一般喜欢留出一小块来炖汤，炖汤的排骨最好也要飞水一下，这样熬出来的汤会没有浮沫。新鲜的红枣颗粒饱满，不光吃起来甜，熬出来的汤更是枣味浓郁。儿童长身体期间，经常喝一些排骨汤是非常有益处的。正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
补血益气----红枣排骨汤
主料：排骨100g，玉米50g，红枣20g。
辅料：鸡精适量，盐适量，水1000ml，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量。
红枣排骨汤的做法
1、排骨要先经过飞水，去除血沫，为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料，煮至水开捞出。取一块排骨炖汤，剩下的可以做红烧排骨等菜肴。
2、玉米切片、红枣洗净。
3、把排骨和玉米、红枣放入养生壶中，加入1000ML水，按下养生汤程序。
4、程序结束后，加入少许盐、鸡精调味。
汤味里的红枣味道十分浓郁，也特别适合大姨妈驾到的日子。剩下些飞过水的排骨，下锅炒炒，直接用电压力锅一炖，菜菜就好了，非常省心。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
