蛋丝玉米羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-21 21:49:35
蛋丝玉米羹
调料：盐、水淀粉、上汤各适量
蛋丝玉米羹的做法
1．用刀把玉米切割取玉米粒；韭黄切粒。
2．锅内上汤烧开，放入玉米粒，用中火煮约5分钟。
3．加盐调味，加入韭黄粒，以水淀粉勾芡。
4．鸡蛋在汤盘中打散，趁热把玉米羹倒进汤盘中，边倒边用筷子把鸡蛋液划散。
营养功效：玉米富含维生素C等，有延寿、美容作用，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制延缓皱纹产生的作用。
煲汤小贴士：玉米须也有很高的营养价值，不宜随便丢弃。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
