芋艿大蒜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-24 11:04:56
芋艿大蒜汤
原料：芋艿12克，萝卜30克，大蒜10克，糖适量，清水500毫升。
芋艿大蒜汤的做法
将芋艿、萝卜、大蒜放入锅内，加清水500毫升，煎煮取汁200毫升，加糖拌匀即可。
功效：芋艿消疬散结；萝卜消积滞，化痰热，下气宽中解毒；大蒜消积滞，暖脾胃，解毒杀虫。三者合而为汤，有结宽肠行气，消炎止痛的功效。
应用：适宜腹泻、腹痛胀气、矢气多者饮用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还
