双菇肉丝汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-09-04 11:26:35
常吃金针菇能降低胆固醇，预防肝病和胃肠溃疡，增强机体免疫力，预防疾病和健身。
金针菇是一种高钾低钠的食物，高血压和老年人经常吃有益的东西。
双菇肉丝汤
原料：金针菇100克，冬菇50克，肉丝80克，葱1根，酱油1大匙，柴鱼粉1小匙，淀粉1大匙，盐适量，白胡椒粉、香油各少许。
双菇肉丝汤的做法
1、肉丝先用酱油拌腌。
2、金针菇切去蒂头洗净切成两段。
3、冬菇浸透后切成丝。
4、葱切葱花。
5、水同步烧开备用。
6、将金针菇和冬菇丝投入滚水中，接着取肉丝投入。
7、用柴鱼粉和盐调味。在熄火前加入葱和白胡椒粉。将水淀粉与香油混合。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
