柿蒂瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-30 17:46:19
此款汤水具有健睥暖胃、降逆止呕、补中益气之功效；适用于睥胃虚寒、胃气上逆引起的呃逆频作、胸闷呕恶、胃脘冷感者饮用。
柿蒂瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，柿蒂20克，红参须15克，蜜枣20克，食盐适量。
柿蒂瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切成块。
2、柿蒂、红参须浸泡，洗净：蜜枣洗净。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：柿蒂又称柿钱、柿丁、柿子把、柿萼，为柿科植物柿的宿存花萼，果实成熟时采摘，晒干。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
