首乌鸭肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-27 14:34:48
首乌鸭肝汤
材料：首乌片30克，鸭肝120克，胡萝卜30克，木耳数朵，味精1克，番茄30克，精盐2克，熟鸡油15克。
首乌鸭肝汤的做法
1．首乌煎取汤汁250克；木耳发涨洗净；鸭肝切成片；胡萝卜、番茄洗净切成薄片。
2．净锅置旺火上，倒入首乌汤汁、胡萝卜、木耳烧开后，待胡萝卜片熟时，加入番茄片、鸭肝片、熟鸡油、精盐、味精氽至鸭肝熟透即成。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
桑椹和首乌能一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用，其营养更丰富，对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定
