蘑菇豆芽汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-04 15:22:03
蘑菇豆芽汤
原料：黄豆芽320克，鲜蘑菇40克。
蘑菇豆芽汤的做法
1．黄豆芽摘去根，洗净，加适量水煮20分钟。
2．下蘑菇片，加盐、味精调味后再煮3分钟，起锅温食。
功效：清热利湿，解水消积。适用于高血压。此汤有清热利湿、解水胀、消积热之功效，对孕妇高血压、妊娠水肿、妊娠泌尿系统感染等均有食疗的效果。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
煲汤网小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
