杏肉冬菇猪肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-02-05 18:07:06
杏肉冬菇猪肉汤
适用人群:适宜于肺阴虚,见干咳无痰,或痰少而黏、不易咳出、声音嘶哑者。
用法宜忌:可经常食用。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。
材料:杏肉、银耳各25克,冬菇50克、红枣30克,猪肉块300克,姜片20克,盐5克。
杏肉冬菇猪肉汤的做法
1.冬菇去蒂,与银耳一起用水泡发;红枣洗净,去核。
2.将杏肉、姜片和猪肉块、冬菇、银耳、红枣放入沙锅内,加适量水熬煮。
3.待锅中水煮沸,转中火煲约半小时,加盐调味即可。
猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
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