参枣鸡煲
□ 作者： ‖ 来源： 2017-05-24 23:12:28
参枣鸡煲
材料：鸡腿1只，红参15克，红枣10粒。
调料：精盐2小匙。
参枣鸡煲的做法
1、将鸡腿洗净，剁成块，入沸水锅中焯烫，捞出冲净备用。
2、将红参、红枣洗净待用。
3、将鸡腿、红参、红枣放入砂锅中，加入清水没过原料，用大火煮沸。
4、再转小火炖约40分钟，待鸡肉熟透，加入精盐调味即可。
小贴士：红参和红枣是气血双补的佳品，可调整免疫平衡，补睥合胃、养血安神；鸡腿中含有蛋白质等营养成分，可补脾养血、补精填髓，此炖补尤为适，合营养失调、长时间工作且压力大的人，能有效缓解疲劳，增强身心活力。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
