不需要调味料的一款汤---老鸭扁尖汤
原料：
老鸭半只
扁尖少许
橙皮少许
枸杞几粒
生姜片
火腿或者咸肉
老鸭扁尖汤的做法
1、扁尖浸泡在温水里，需要换几次水，最少要提前泡半个小时以上
2、鸭子洗净，冷水下锅，放入生姜片，水开后倒入少许的黄酒
3、在煲汤的锅子里面放入开水，放入生姜片，枸杞，橙皮，放入焯过水的鸭子，火腿或者咸肉，浸泡好的扁尖，设置煲汤3小时。
4、出锅开吃咯
