阿胶鹿茸鸡汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-09-04 12:12:30
鹿茸是东北三宝之一,是一种名贵的滋补性中药,并且鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角,鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
阿胶鹿茸鸡汤
主料：阿胶10克，桂圆5克，鹿茸3克，鸡项1只。
辅料：山药10克，食用油、盐各适量。
阿胶鹿茸鸡汤的做法
1、山药、桂圆分别清洗干净。
2、阿胶敲碎。
3、鸡项杀好，清洗干净，去皮，切成中块，沥干水分。
4、上述材料一同放入炖盅，倒进1500毫升沸水，盖上盅盖，隔水慢炖，待锅内水沸后。
5、先用大火炖1小时。
6、再用小火炖1、5小时。
7、拣去山药不要，然后加油、盐调味即可。
鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周后服用，每晚10毫...[更多]
