昆布海藻猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-03 11:01:53
昆布海藻猪蹄汤
原料：昆布100克，海藻100克，猪蹄肉500克。
昆布海藻猪蹄汤的做法
昆布、海藻鲜品较难买到，可用干晶，分别洗净，猪蹄刮净皮毛污物，再洗净原件加盐调味，加清水6碗，煲足3小时即成。
功效：清热解毒，软坚散结。
此汤夏秋冬季均有人喜欢饮，但较适合夏季，因天气炎热，人皆多热气血燥、生疮毒、火气上升而消化不良、湿疹皮痕等，如能于夏天每星期煲一次供家人饮用，是很好的汤水。
昆布海藻均含碘质及镁、钙、钠，性寒味咸，利水除热、软坚祛热积、解头项结核(甲状腺肿大)。
特别提示：非实热而身体虚寒者少用。
昆布具有软坚散结、消肿利水、润下消痰的功效，用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、支气管炎、肺结核、咳嗽、老年性白内障等。《本草经疏》记载：昆布，咸能软坚，其性润下，寒能去热散结，故主治十二水肿、瘿瘤结气、瘘疮。《药性论》记载：利水道，去面肿，去恶疮鼠瘘。...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
