麦芽谷芽煲鸭胗
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-08-17 10:54:45
麦芽谷芽煲鸭胗
原料:鸭胗2个(鲜),谷芽15克,麦芽20克。
麦芽谷芽煲鸭胗的做法
先把鸭胗切开,除去鸭胗内脏东西,但不要剥、去紧贴在内层的金黄色厚膜,切成块,再加入谷芽、麦芽,加水适量煮熟,饮汤食鸭胗。
功效:健脾补胃,消食导滞。对消化功能差、饮食积滞、产后食欲不振,有开胃消食的作用。
煲汤网小提示
山楂和麦芽能一起吃:山楂与麦芽搭配同食,可增强其营养,对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。