当归红糖蛋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-17 10:58:01
归芪红枣鸡
原料：子母鸡1只，当归20克，生黄芪20克，红枣10枚，料酒、细盐、味精各适量。
归芪红枣鸡的做法
1．宰杀子母鸡，去杂洗净，在水中烫3分钟；
2．将洗净的生黄芪、当归、红枣放入鸡腹之内，加料酒50毫升，加适量清水，文火煮；
3．煮熟时，加细盐、味精即成。
功效：补虚强身。本道药膳集当归、黄芪、红枣的药性与母鸡的滋补作用于一体。其中黄芪有补气与强身作用，还有抗菌作用，有利于恶露下行、子宫复原及预防产妇泌尿生殖器的感染。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
