雪梨胡萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-16 21:26:33
雪梨胡萝卜汤
材料：雪梨1个，胡萝卜1个，猕猴桃1个
调味料：白糖适量
雪梨胡萝卜汤的做法
1、将雪梨洗净去皮、去核；胡萝卜洗净去皮，切成小块；猕猴桃洗净，去皮，切厚片。
2、再将雪梨、胡萝卜、猕猴桃一起放入锅中，加适量清水大火煮开，转小火慢炖1小时。
3、出锅前调入白糖即可。
营养功效：清热化痰
雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等，可润肺清燥、止咳化痰；胡萝卜含有B族维生素，有消炎和预防呼吸道疾病的作用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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