花旗参煲银耳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-16 21:25:00
花旗参煲银耳汤
材料：花旗参25克，银耳25克，猪腱300克，蜜枣2颗
调味料：盐少许
花旗参煲银耳汤的做法
1、将猪腱洗净，放入开水中氽烫，去除血水，取山，用清水洗净，切成块状备用。
2、银耳用清水泡发，洗净备用；花旗参洗净，切片；蜜枣用水冲洗。
3、汤锅中加入适量清水，大火煮开，放入以上所有原材料，改用小火煲约1小时，加盐调味即可。
营养功效：滋阴润肺
花旗参性凉，可益肺阴、清虚火、生津止渴；银耳有润肺养胃、补肺益气的效果。此汤可缓解慢性咽炎的症状。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
