柚子蜂蜜茶
□ 作者：随随鱼 ‖ 来源：随随鱼美食博客 2011-11-05 13:01:23
闲逛超市时，看到了货架上的蜂蜜柚子茶（恒寿堂的），好贵的说，一罐差不多要50米了～唉～～不过，想着秋天比较干燥，容易上火、咳嗽，蜂蜜柚子茶倒真是个不错的选择。
硬是憋着没买，扛了两个柚子闪人。回家上网百度，嚯嚯，，原来这蜂蜜柚子茶也不是很难做嘛。
方子自己进行了小改。
防燥滋润－－柚子蜂蜜茶
原料：柚子，冰糖，蜂蜜 (柚子重量的一半左右)，清水，柠檬一个。
柚子蜂蜜茶的做法：
1. 柚子剥开，分离果皮、肉，瓤。
2. 柠檬皮切丝 (越细越好)，将柠檬果肉与柚子果肉用搅拌机打成泥状(没有搅拌机用勺子碾碎也可以)。
3. 冰糖放到少量清水里熬化，将柠檬皮放入糖水中，煮10分钟，再加入混合好的柠檬、柚子果肉，中小火煮至黏稠，质感略透明即可，离火，冷却。
4. 温热(60度以下)时加入蜂蜜拌匀。
5. 把成品倒入玻璃瓶内密封好，放入冰箱保存。
特别提示：
1. 一定要等冷却后再加入蜂蜜，否则蜂蜜营养会流失。
2. 刚做好的柚子茶很苦，要放置几天再吃。
柚子为芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木植物柚树的成熟果实。已有两千五百多年的栽培史，远在公元前的周秦时代就有种植。以粤、桂、浙、闽、赣、川、湘及台等省区栽培为盛。现在除了我国种植外，在越南、印度、荷兰、缅...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
