姬松茸大骨汤
□ 作者：舞之灵 ‖ 来源：舞之灵美食博客 2015-08-18 09:52:38
立秋后，都说是进补的好时候，但是初秋天气干燥，所以我觉得还是以汤水进补为首选。
银耳有润肺功效，熬汤时候放点还能解腻，实在是不错的选择，感兴趣的也可以试试。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。另外还富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。而且银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。嗯，如此多的好处，大家一定要多享用哦。
初秋进补汤水是首选----姬松茸大骨汤
材料：筒骨，姬松茸，银耳
姬松茸大骨汤的做法
1、姬松茸和银耳事先分别泡发洗净待用
2、筒骨放入冷水锅中烧开去污物，洗净
3、将筒骨放入瓷宝煲内
4、加入其它的辅料和适量水
5、煲按老火汤功能，大约2个小时，吃的时候加点盐和鸡精就好
煲汤小贴士：干的菌菇一定要浸泡清洗干净后使用，否则有沙质感
每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克，可溶性糖类38~45克，粗纤维6~8克，脂肪3~4克，灰分5～7克，已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%，其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富，其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克...[更多]
