奶香南瓜羹
□ 作者：月亮晶晶 ‖ 来源：月亮晶晶美食博客 2012-03-27 23:06:24
电脑一族的护眼美食－－奶香南瓜羹
在我眼里，秋天留给我的色彩印象是金黄色，而我感觉南瓜是最能代表秋天的食物，有着秋天的金黄色泽。
许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。
这里介绍一款尤其适合电脑一族的护眼美食，把身为粗粮的南瓜，变身成一款香浓柔滑的甜品。
奶香南瓜羹
材料：老南瓜300克，淡奶油50ml，白糖25克。
奶香南瓜羹的做法
1．老南瓜去皮切成小块，上锅隔水蒸熟。
2．蒸熟的老南瓜块，放入食物搅拌机，倒入50ml淡奶油和25克白沙糖打匀，装碗，滴几滴淡奶油用牙签划开即可。
特别提示：
1．这里要用老南瓜。
2．如果家里没有淡奶油，可以用椰浆或者牛奶代替。
3．白糖的分量可根据南瓜的甜度和自己的口味做调整。
4．南瓜虽好，但是因为含有的糖粉比较高，所以不要一次食用太多，否则会腹胀。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
