虫草花竹丝鸡汤
□ 作者：云上美味 ‖ 来源：云上美味美食博客 2013-11-06 20:13:35
乌鸡的做法多种多样，其中最常见做法是用来煲汤了，比如花旗参煲竹丝鸡汤、竹丝鸡当归汤等，这次我用的是在“戏”家团购的新鲜桂圆干、虫草花和竹丝鸡一起炖了两盅滋补汤。真是秋日滋补不可错过的好汤哦！尤其是我们女同胞。简简单单的搭配炖出上好的滋补品，我觉得比乌鸡白凤丸来得好呵呵。仅仅是个人想法而已，不要拍偶哈。
虫草花竹丝鸡汤
材料：竹丝鸡半只、老姜、虫草花、桂圆干
虫草花竹丝鸡汤的做法
1、准备好炖盅，将鸡洗净斩切块状放到炖盅里面并加入适量水，
2、再把每个炖盅內各加一片老姜片、3～5个桂圆干、适量虫草花并盖上盖子，
3、蒸锅内注入足量水，再把（2）放到蒸锅内中大火蒸一个半小时熄火，
4、喝汤之前加入适量盐即可，(注：我觉得滋补汤尽量少放盐比较好，团为放了龙眼汤特别清甜)
瞧！加了虫草花炖出的汤特别漂亮。
