酸菜煲鲤鱼
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-03 22:24:26
酸菜煲鲤鱼
材料:鲤鱼300克,酸白菜丝100克
调料:精盐少许,鸡精3克,辣椒油5克
酸菜煲鲤鱼的做法
1、鲤鱼治净斩块,酸白菜丝洗净备用。
2、净锅上火倒入水,调入精盐、鸡精,下入鲤鱼、酸白菜煲至熟,淋入辣椒油即可。
此汤功效:补脾健胃
煲汤网特别提示:鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿,既可除腥,又能增加鲜味。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿