羊肉粉皮汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-04-02 23:33:09
羊肉粉皮汤
材料：熟羊肉400克，粉皮200克，料酒、酱油、白糖、葱末各适量。
羊肉粉皮汤的做法
1、熟羊肉切小丁备用；将粉皮洗净，切成均等长段备用。
2、砂锅置大火上，锅中加入适量清水，放入羊肉丁，再加入料酒、酱油、白糖，用大火炖20分钟。
3、将粉皮加到汤内用大火烧开后盛入汤碗，将葱末撒在汤上即可。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
