白果薏米金钱汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-05 21:10:45
白果薏米金钱汤
材料：金钱75克，猪肉100克，藕50克，薏米30克，白果适量，蜜枣适量，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量。
白果薏米金钱汤的做法
1．将金钱用清水洗净；猪肉切成片。
2．将白果去皮；藕去皮，切成片；薏米用水浸泡。
3．将姜切成片；蜜枣洗净。
4．锅中放入金钱、猪肉片、葱、姜片、料酒，加适量水煮开。
5．转至小火，加入蜜枣、白果、薏米、藕片煮20分钟，撒入盐调味，装碗即可。
特别提示：白果富合多禾维生素，薏米能消除水肿，搭配猪肉熬煮，能润肤美肌。
金钱鱼鲜品可食部分每100克含脂肪2.9克，蛋白质18.6克，维生素A 20微克，维生素E 0.61毫克，维生素B，10微克，维生素B2 30微克，烟酸4.8毫克，镁29毫克，钙102毫克，铁1.4毫克，锌0.66毫克，锰60微克，钾300毫克，钠118毫克，硒48.3微克...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
