黄精枸杞乌骨鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-25 09:56:32
黄精枸杞乌骨鸡汤
口味：鲜香味
操作时间：200分钟
原料：乌骨鸡1只，黄精50克，枸杞25克，陈皮、红枣、盐各适量。
黄精枸杞乌骨鸡汤的做法
1、将乌骨鸡宰杀洗净，入沸水锅稍烫。
2、将黄精、枸杞、陈皮分别洗净，稍浸泡。
3、将红枣去核，洗净。
4、锅内添入适量水煮开。
5、放入乌骨鸡。
6、加入黄精、枸杞、陈皮。
7、加入去核红枣，中火煲约3小时。
8、加盐调味即可。
特别提示
此汤有补血养颜、强壮身体的功效，尤其适宜女性月经不调者食用。
乌骨鸡又称乌鸡，可以在市场上购买活乌骨鸡，请小贩宰杀，注意保留鸡内脏，在炖汤时可以一并放入。
黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载：补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载：补肾润肺、益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
