田七红枣鱼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-04-24 09:58:00
田七红枣鱼汤
口味:咸鲜味
操作时间:60分钟
原料:鲫鱼1条,田七15克,红枣10克,老姜5克,陈皮3克,盐、色拉油各适量。
田七红枣鱼汤的做法
1、将鲫鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,加色拉油略煎。
2、将红枣洗净。
3、将老姜去皮切片。
4、将陈皮洗净。
5、将田七洗净后捣碎。
6、锅中添入足量水,放入煎过的鲫鱼。
7、加入红枣、姜片、陈皮、田七碎。
8、大火煮开,小火煮熟,撒盐调味即可。
特别提示
此汤有活血化淤、补血养颜、降低胆固醇的功效。
生鱼鱼肉含丰富蛋白质,极易为人体所吸收;挑选生鱼时如果鱼身具有鲜明的色泽,游动活跃,就是健康生猛的生鱼。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18 5克,脂肪3 4克,糖类4 8克,维生素A 1微克,维生素B1 0 06毫克,维生素B2 0 11毫克,烟酸3 6毫克,维生素E 0 49毫克,钾215毫克,钠81 6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1 8毫克,锰0 05毫克,锌0 85毫克,铜0 11毫克...[更多]
煲汤网小提示
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红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效