桂圆首乌羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-14 10:06:06
桂圆首乌羹
材料：桂圆肉20粒、制首乌15克、当归6克、红枣6颗、枸杞子10克、冰糖50克。
桂圆首乌羹的做法
1．将首乌、当归去净灰渣，烘干后研成粉末备用。
2．将红枣洗净，去核，与枸杞子一起切成细粒备用。
3．将桂圆肉剁细备用。
4．锅中倒入适量清水，烧沸，加入首乌、当归粉末，煮沸后，放入桂圆肉、红枣、枸杞子、冰糖熬成羹汤即可。
特别提示：此成菜有美容颜、润肌肤之功效，女性常吃可葆青春常在。也适用于产后血虚、须发早白、乏力等。
适用人群：适用于肾精亏虚，见精神疲惫、腰膝酸软、头发早白、潮热盗汗、面色苍白或萎黄、体虚乏力者。
用法宜忌：本品为补肾益精之品，性较滋腻，脾胃功能不完善、久泻不愈、素体痰湿较重、身体肥胖者不宜久服。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
