红枣桂圆炖鹌鹑
□ 作者: ‖ 来源: 2018-02-06 19:27:24
红枣桂圆炖鹌鹑
原料:鹌鹑2只,桂圆肉40克,红枣10个。
调料:料酒20克,盐适量,姜片5克,陈皮1片
红枣桂圆炖鹌鹑的做法
1、鹌鹑治净,对半切开。
2、红枣去核,与桂圆肉均洗净。
3、砂锅中倒入适量水,煮沸后加入所有原料及料酒、姜片、陈皮,移入蒸锅中蒸1.5小时。
4、最后加盐调味即可。
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