海带豆腐汤怎么做
□ 作者：Nicole ‖ 来源：Nicole美食博客 2012-10-08 14:56:27
3．大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。
4．加入洗净沥干水分是干虾米。
5．再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。
6．中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
特别提示
1．建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩。
2．海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感。
3．浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
