花生猪排粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-01 10:25:56
花生猪排粥
材料：大米200克，花生米50克，猪排骨180克
调料：盐4克，味精1克，香菜段少许
花生猪排粥的做法
1、猪排骨洗净，砍小块，汆水，捞出；大米淘净；花生米洗净。
2、将排骨连汤倒入锅中，旺火烧开，下入大米、花生同煮成粥。
3、最后调入盐、味精调味，撒入香菜即可。
营养功效：猪骨有润肠胃的食疗作用；花生具有健脾和胃、润肺化痰、清喉补气的功效。此粥有助于治疗舌红苔黄、发热出汗等上火的症状。
煲粥特别提示：温热痰滞内蕴者慎食此粥。
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
