什菜猪手汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-15 10:28:18
什菜猪手汤
原料:咸猪手1只,番茄200克,椰菜200克,红萝卜200克,香叶1片,黑胡椒粒1茶匙,茄汁2汤匙。
什菜猪手汤的做法
1、咸猪手略洗,抹干水。
2、番茄、椰菜、红萝卜分别洗净。
3、用2汤匙油爆香茄汁,加入适量清水煮开,放入咸猪手、香叶、黑胡椒粒,同煮约1小时。
4、将番茄、椰菜、红萝卜同放入上项材料中,煲至所有材料软透,加入适量调味拌匀,便可供食。
煲汤网特别提示:咸猪手须煲约一段时间才可进食,既是汤,又是菜。对时间宝贵的朋友来说,实是极佳的选择。
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
煲汤网小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能