鸡蛋煮西兰花
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-07 10:39:09
鸡蛋煮西兰花
用料：花雕酒45克，西兰花20克，牛油25克，红椒10克，鸡蛋2个，姜10克，盐、味精、香油各适量。
鸡蛋煮西兰花的做法
1.鸡蛋煮熟去壳，红椒切片，姜切丝，西兰花摘成小朵。
2.热锅下油，放入姜丝炒香。
3.加入清汤、熟鸡蛋煮10分钟，再放入西兰花、红椒片、盐、味精、花雕酒，用中火煮15分钟，淋上香油，即可食用。
功效：补血，养心安神，滋阴润燥，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。
主治：心烦不眠，乳汁减少，耳鸣健忘。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
