猪肚菌菇煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-07 22:56:48
猪肚菌菇煲
材料：猪肚150克，菌菇100克
调料：色拉油、盐、香油、高汤各适量
猪肚菌菇煲的做法
1．将猪肚洗净，切条；菌菇用清水浸泡，去盐分备用。
2．炒锅置火上，侄入冰，放入猪肚焯水备用。
3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，放入猪肚煸炒片刻，倒入高汤，调入盐，小火煲10分钟，再放入菌菇煲3分钟，淋入香油即可。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
煲汤网小提示
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰
